سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد «فائو» اعلام کرده است که قیمت جهانی مواد غذایی به‌شمول گوشت، روغن، جواری، و شکر به بالاترین سطح خود طی بیش از دو سال اخیر رسیده است.

فائو پیش‌بینی کرده است که تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ به رقم بی‌سابقه ۲.۹۶۱ میلیارد تُن خواهد رسید.

قیمت روغن‌های نباتی در ماه آگست ۱.۴ درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح خود در بیش از سه سال اخیر رسید و قیمت جواری نیز به‌دنبال افزایش تقاضای امریکا برای خوراک دام‌ها افزایش یافته است.

شاخص قیمت گوشت نیز ۰.۶ درصد افزایش یافت و به رکوردی تازه رسید که ناشی از تقاضای زیاد برای گوشت گاو در ایالات متحده و چین بود.

قیمت گوشت گوسفند بالا رفت، گوشت خوک ثابت ماند و قیمت مرغ به دلیل عرضه فراوان از برزیل کاهش یافت. افزون بر آن، قیمت شکر نیز پس از پنج ماه کاهش، دوباره ۰.۲ درصد افزایش یافته است.

با این‌حال قیمت غلات برای پنجمین ماه متوالی کاهش یافت. بهای گندم به دلیل برداشت‌های گسترده در اتحادیه اروپا و روسیه پایین آمد. قیمت برنج نیز عمدتا به دلیل سقوط قیمت‌های هند به پایین‌ترین سطح سه‌ساله در پی تضعیف روپیه و رقابت شدید میان صادرکنندگان کاهش یافت.

قیمت لبنیات ۱.۳ درصد کاهش یافت زیرا نرخ‌های کره، پنیر و شیر خشک کامل به دلیل تقاضای ضعیف از بازارهای آسیایی پایین آمده است.